Rozehřejeme olej a máslo, přidáme smetanu, potom parmezán a případně trochu špagetové vody. Nakonec přidáme koření. Zvlášť na pánvi orestujeme na nudličky nakrájené kuřecí maso. Hotovou omáčku přidáme k masu. Nakonec přidáme uvařené špagety.