Osmahnu cibulku dozlatova, na to dám maso; osmahnu, aby se oddělilo. Zapráším paprikou, když zpění, zaleju vařicí vodou. To vše dělám v hluboké pánvi. Přendám do velkého hrnce a doleju vodou. Přidám zbytek koření. Vařím do změknutí (klidně více než 2 hodiny). Musí už být dochucené (včetně soli). Zahustím moukou (ne moc - 3 lžíce mouky s vodou přes sítko). Až se začne vařit, přidám na kostičky brambory. Až začnou trochu měknout, tak finálně dochutím (česnek + majoránka). Pak hned vypnu, aby se brambory nerozvařily.