Osmahnu cibulku (ne moc), přidám na kostičky uzené. Vedle v rendlíku povařím zelí s trochou vody. Pokud je moc kyselé, tak osladím; přidám kmín. Uvařím noky, scedím, nechám trošku vychladnout. Smíchám vše dohromady.