Osmažím cibulku dozlatova, na to dám 3 lžíce polohrubé mouky. Když začne růžovět, tak odstavím a vyklepnu špenát. Na sporo chvili míchám, než začne bublat. Rozkvrdlám 2 vejce a naleju. Přidám česnekovou pastu. Nakonec zaleju trochou mléka. Dle chuti přidám sůl.