Do středního rendlíku dáme mléko a přidáme bobkový list. Cibuli rozkrojíme na dvě půlky a zapíchneme do nich hřebíčky a přidáme k mléku. 
Mléko přivedeme téměř k varu a pak na mírném ohni vaříme 5 min. Necháme vychladnout.
V druhém rendlíku připravíme jíšku. Rozpustíme máslo, přidáme mouku a za neustálého míchání  vařečkou smažíme 30 vteřin. 
Jíšku odstavíme z ohně a přidáme do ní přeceděné mléko. Mícháme tak dlouho, až bude mouka v mléce kompletně rozpuštěná.
Vrátíme rendlík zpět na plotnu a za stálého míchání vaříme 4 min, až omáčka zhoustne. 
Snížíme na minimum a řaříme cca 20 min. Jakmile je omáčka hladká a lesklá, přidáme muškátový oříšek a ochutíme solí a pepřem.